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Certificación profesional · Specialty Coffee Association

Professional certification · Specialty Coffee Association

Certificación Q Grader

La credencial más reconocida del mundo para evaluar la calidad del café, ahora en Puerto Rico. La matrícula está abierta para el curso del 2 al 7 de noviembre de 2026, en Adjuntas.

The world's most recognized credential for evaluating coffee quality, now in Puerto Rico. Registration is open for the course on November 2 to 7, 2026, in Adjuntas.

CURSO CONFIRMADO · 2 al 7 de noviembre de 2026 · lunes a sábado, 8:30am a 5:30pm · Adjuntas, Puerto Rico COURSE CONFIRMED · November 2 to 7, 2026 · Mon to Sat, 8:30am to 5:30pm · Adjuntas, Puerto Rico
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6
días
days
9
exámenes
exams
9
espacios
seats
$1,754
todo incluido
all-inclusive
Por qué el Q Why the Q

Es la diferencia entre "creo que este café está bueno" y poder describir sus atributos sensoriales e intensidad, mientras valoras su calidad desde una perspectiva particular. It's the difference between "this coffee tastes good" and being able to describe its sensory attributes and intensity, while assessing its value from a particular perspective.

Certificarte como Q Grader te da un lenguaje común con tostadores, compradores y productores de todo el mundo, y la capacidad de evaluar un café de forma objetiva y confiable.

Becoming a Q Grader gives you a common language with roasters, buyers, and producers around the world, and the ability to evaluate a coffee objectively and reliably.

Creemos que el café puertorriqueño no es una mercancía más. Es un producto de calidad excepcional que merece medirse, valorarse y comunicarse con los mismos estándares que el mejor café del mundo. We believe Puerto Rican coffee is not just another commodity. It's a product of exceptional quality that deserves to be measured, valued, and communicated by the same standards as the best coffee in the world.

Qué aprenderásWhat you'll learn

Evaluación de calidad, de principio a fin

Quality evaluation, end to end

El curso está construido sobre la Evaluación del Valor del Café (CVA), el sistema de evaluación vigente de la SCA, y se mide en nueve exámenes prácticos y escritos.

The course is built on the Coffee Value Assessment (CVA), the SCA's current evaluation system, and is measured across nine practical and written exams.

01

Físico

Physical

Clasificación de café verde: color, humedad, tamaño y defectos.

Green grading: color, moisture, sizing, and defects.

02

Descriptivo

Descriptive

Perfil sensorial: aroma, sabor, acidez, cuerpo y balance.

Sensory profiling: aroma, flavor, acidity, body, and balance.

03

Afectivo

Affective

Calificación de calidad desde distintas perspectivas de mercado.

Quality scoring from different market perspectives.

04

Extrínseco

Extrinsic

Origen, certificaciones y atributos de sostenibilidad.

Origin, certifications, and sustainability attributes.

Identificación olfativaOlfactory identification Sensibilidad gustativaTaste sensitivity TriangulaciónTriangulation Calibración de cataciónCupping calibration Evaluación de tuesteRoast evaluation
De un vistazoAt a glance

Los detalles del curso

The course details

Fecha
Dates
2 al 7 de noviembre de 2026
November 2 to 7, 2026
Formato
Format
6 días · lunes a sábado · 8:30am a 5:30pm
6 days · Mon to Sat · 8:30am to 5:30pm
Duración
Duration
48 horas contacto
48 contact hours
Nivel
Level
Avanzado
Advanced
Lugar
Location
Adjuntas, Puerto Rico
Adjuntas, Puerto Rico
Credencial
Credential
Q Grader de la SCA · válida 3 años
SCA Q Grader · valid 3 years
InversiónInvestment
$1,754 USD · todo incluidoUSD · all-inclusive
  • Todas las cuotas de la SCA (exámenes y registro) incluidas.All SCA fees (exams and registration) included.
  • Incluye los terceros intentos de cada examen, que normalmente se pagan aparte.Includes third attempts on every exam, normally charged separately.
  • Toda la instrucción y los materiales del curso.All instruction and course materials.
  • Sin cargos sorpresa.No surprise fees.

Asegura tu cupo con un depósito del 20% ($350.80). El balance, $1,403.20, vence el 19 de octubre. Solo 9 espacios disponibles, por orden de reserva.Secure your seat with a 20% deposit ($350.80). The balance, $1,403.20, is due October 19. Only 9 seats available, first come, first served.

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Tu instructorYour instructor
Alejandro Marchand Vázquez
  • Instructor Q Grader de Arábica certificado por la SCA
  • SCA-Certified Arabica Q Grader Instructor
  • Q Arabica Grader (CQI, 2018)
  • Q Arabica Grader (CQI, 2018)
  • Asistente Instructor de Procesamiento Poscosecha (CQI)
  • Post-Harvest Processing Assistant Instructor (CQI)
  • Educador · Not A Commodity
  • Educator · Not A Commodity

Este curso existe para llevar la evaluación de café de nivel mundial a Puerto Rico, para que no tengas que salir de la isla para obtener una credencial que toda la industria respeta.

This course exists to bring world-class coffee evaluation to Puerto Rico, so you don't have to leave the island to earn a credential the whole industry respects.

Lo dirige Alejandro Marchand, Instructor Q Grader certificado por la SCA y uno de los pocos autorizados a impartir esta certificación aquí. Con más de 25 años en el café, mantiene el curso riguroso pero práctico, enfocado en destrezas que puedes aplicar desde el momento en que regresas a la mesa de cata, la tostadora o la finca.

It's led by Alejandro Marchand, an SCA-certified Q Grader Instructor and one of the few authorized to teach this certification here. With 25+ years in coffee, he keeps it rigorous but practical, focused on skills you can use the moment you're back at the cupping table, the roaster, or the farm.

En la mesa de cataAt the cupping table

Aprendizaje práctico, en grupos pequeños

Hands-on learning, in small groups

Preguntas frecuentesFrequently asked

Antes de reservar

Before you reserve

¿Qué certificación obtengo y quién la reconoce? What certification do I earn, and who recognizes it?
La certificación SCA Q Grader (Arábica), la credencial profesional más reconocida de la industria para la evaluación de calidad. Es otorgada por la Specialty Coffee Association y reconocida por tostadores, importadores, exportadores y laboratorios de calidad en todo el mundo.
The SCA Q Grader (Arabica) certification, the industry's most recognized professional credential for coffee quality evaluation. It's administered by the Specialty Coffee Association and recognized by roasters, importers, exporters, and quality labs around the world.
¿Es el nuevo Q Grader "Evolved" de la SCA? Is this the new SCA "Evolved" Q Grader?
Sí. Es el programa actual de la SCA, basado en la Evaluación del Valor del Café (CVA), el marco de evaluación más reciente. Te certificas con el estándar global vigente, no con el formato anterior.
Yes. It's the current SCA program, built on the Coffee Value Assessment (CVA), the most up-to-date evaluation framework. You're certified on the current global standard, not the retired format.
¿Por cuánto tiempo es válida la certificación? How long is the certification valid?
Tres años. Tu licencia se renueva cada tres años mediante desarrollo profesional continuo; no necesitas repetir el curso de seis días.
Three years. Your license is renewed every three years through continued professional development; you don't need to retake the six-day course.
¿Qué incluye la matrícula? What does the tuition include?
Todo. Los $1,754 cubren la instrucción, todos los materiales y todas las cuotas de la SCA (exámenes y registro). También incluye los terceros intentos de cada examen, que normalmente se cobran por separado. No hay cargos ocultos.
Everything. The $1,754 covers instruction, all materials, and all SCA fees (exams and registration). It also includes third attempts on every exam, which are normally charged separately. There are no hidden add-ons.
¿Necesito experiencia previa? Do I need prior experience?
No hay requisitos formales, pero es un curso avanzado. Se recomienda ampliamente tener experiencia en catación y/o formación sensorial básica (como Introducción a la Catación o CVA), lo cual mejora mucho tus probabilidades de aprobar.
There are no formal prerequisites, but this is an advanced course. Prior cupping experience and/or foundational sensory training (such as Introduction to Cupping or CVA) is highly recommended and greatly improves your chances of passing.
¿Cuántos exámenes hay y qué pasa si no apruebo alguno? How many exams are there, and what if I don't pass one?
Son nueve exámenes. Tienes varios intentos durante la semana, y tu matrícula incluye los terceros intentos. Estos terceros intentos se realizan después del curso de seis días, sin costo adicional.
There are nine exams. You get multiple attempts during the week, and your tuition includes third attempts. Those third attempts take place after the six-day course, at no extra cost.
¿Cómo reservo mi cupo? How do I reserve my seat?
Completas el formulario de reserva y aseguras tu cupo con un depósito del 20% ($350.80). Al instante te llega un correo con el enlace de pago y todos los detalles. El balance ($1,403.20) se paga a más tardar el 19 de octubre, 14 días antes del curso. Solo hay 9 espacios disponibles, por orden de reserva.
You complete the reservation form and secure your seat with a 20% deposit ($350.80). You'll instantly receive an email with the payment link and all the details. The balance ($1,403.20) is due by October 19, 14 days before the course. There are only 9 seats available, first come, first served.
¿Cuál es la política de reembolso? What's the refund policy?
Cancelación con 30+ días de anticipación: tu depósito es transferible a un curso futuro o a otra persona, y se reembolsa cualquier balance pagado. Entre 15 y 29 días: se pierde el depósito, pero se reembolsa el balance. Con 14 días o menos, o ausencia: se pierde el depósito y el balance se aplica a un curso futuro.
Cancel 30+ days ahead: your deposit is transferable to a future course or another person, and any balance paid is refunded. 15 to 29 days: the deposit is forfeited, but the balance is refunded. 14 days or fewer, or a no-show: the deposit is forfeited and the balance is applied to a future course.
MatrículaRegistration

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Completa tus datos y asegura tu cupo con un depósito del 20%. Solo 9 espacios disponibles para el curso del 2 al 7 de noviembre.

Fill in your details and secure your seat with a 20% deposit. Only 9 seats available for the November 2 to 7 course.

Cómo funciona: reservas tu cupo con un depósito del 20% ($350.80). Al enviar tus datos, te llega al instante el enlace de pago. El balance ($1,403.20) vence el 19 de octubre. Solo 9 espacios, por orden de reserva. También puedes pagar por ATH Móvil al (787) 368-4871. How it works: you reserve your seat with a 20% deposit ($350.80). When you submit your details, the payment link arrives instantly. The balance ($1,403.20) is due October 19. Only 9 seats, first come, first served. You can also pay via ATH Móvil at (787) 368-4871.
Certificación Q Grader · 2 al 7 de noviembre de 2026 · lunes a sábado, 8:30am a 5:30pm · Adjuntas, Puerto RicoQ Grader Certification · November 2 to 7, 2026 · Mon to Sat, 8:30am to 5:30pm · Adjuntas, Puerto Rico

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¡Casi listo! 🎉

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